Æblevin

Hos Hestehavegård Frugtplantage har vi eget vineri, hvor der både bliver eksperimenteret lidt med nye varianter, men også produceret mere af vores almindelige æblevin og æble-isvin.

Vores æble-isvin er populær som dessertvin, men kan sagtens drikkes til aftensmaden også. Æble-isvinen er et resultat af nedfrossen æblemost, hvoraf koncentratet (altså den mest sukkerholdige masse) tøer først op og bliver herefter sat til gæring.