Most er et must!

Vi har i mange år haft æblemost i butikken.
I starten sendte vi vores æbler til andre mosterier for at få mosten lavet, men nu laver vi mosten selv i eget mosteri.
I butikken kan man gennem et vindue se ind til rummet, hvor mosten bliver tappet.

Vi har efterhånden et stort udvalg af forskellige æblemost, da vi både har æblemost af blandede sorter, men vi presser også enkelte sorter for sig selv eller blander mosten med f.eks. hyldeblomstsaft eller ribssaft, som vi også selv laver.

Til denne sæson i 2017 har vi anskaffet nyt mosteriudstyr.
Æblerne, som skal presses til most, er håndplukket og sorteret, hvorefter de bliver presset i eget mosteri. Herefter skal mosten pasteuriseres og tappes i enten flasker eller "bag in box", hvilket foregår i eget tapperi. Derefter er mosten klar til at komme ud i butikken.